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- [发明专利]散馅凉皮-CN201610638705.5在审
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不公告发明人
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张跃龙
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2016-08-08
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2017-06-16
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A23L29/30
- 发明名称散馅凉皮，属于食品领域。本发明涉及一种散馅凉皮，其特征就是在凉皮中散布着馅的散馅凉皮。馅在加入凉皮之前，加盐、糖、香料、调味菜、调味品等调味材料，使不同的馅材料随着调味材料的变化，而调出各种类型的味道，馅加入凉皮后，味道随着馅散布开，使凉皮也有了馅的味道，在吃散馅凉皮时，又能嘴嚼到散布在凉皮中的馅吃过肉馅的散馅凉皮，就好象刚吃过包子、饺子一样，吃过干果馅、水果馅的散馅凉皮，就好象刚吃过糕点、水果一样，妙不可言，回味无穷。
- 散馅凉皮
- [发明专利]食品包馅方法-CN201010570667.7有效
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黄松;黄松和
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成都松川雷博机械设备有限公司
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2010-12-02
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2011-09-14
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A21C9/06
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体来说是一种食品包馅方法，包括以下步骤：A加馅：馅料在加馅斗内搅拌均匀，从加馅斗进入到注馅阀体中；B注馅：馅料在注馅阀体内，被推送至食品包馅推馅切皮装置；C切皮：面皮被食品包馅推馅切皮装置切成规则形状；D推皮：将切好后的面皮推至成型装置组件；E推馅：馅料推送至成型装置组件处的面皮上；F成型：馅料及面皮在成型装置组件内挤压成型获得成品；推馅、切皮、推皮在同一工位完成。注馅切皮装置采用直排式设置，多个注馅切皮装置工作时互不干扰，即使其中某个切皮注馅装置发生故障，也不影响其他切皮注馅装置的正常运行，在驱动机构符合的范围中，可以任意增加提高注馅切皮装置的数量，实现大规模生产
- 食品方法
- [发明专利]食品包馅装置-CN201010570568.9有效
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黄松;黄松和
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成都松川雷博机械设备有限公司
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2010-12-02
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2011-09-14
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A21C11/10
- 本发明涉及食品机械技术领域，具体来说是一种食品包馅装置，包括食品包馅装置机架及食品包馅装置注馅组件、食品包馅推馅切皮装置、送皮组件、食品包馅装置外包皮成型装置、食品包馅装置输送机构和食品包馅装置驱动机构，食品包馅装置注馅组件设置有多个独立的出料通道，与各出料通道对应设置有多个在同一工位完成推馅和切皮的食品包馅推馅切皮装置。优点在于注馅切皮装置采用直排式设置，多个注馅切皮装置工作时互不干扰，即使其中某个切皮注馅装置发生故障，也不影响其他切皮注馅装置的正常运行，由于是直排结构，在驱动机构符合的范围中，可以任意增加提高注馅切皮装置的数量
- 食品装置
- [实用新型]食品包馅装置-CN201020638855.4无效
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黄松;黄松和
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成都松川雷博机械设备有限公司
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2010-12-02
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2011-08-24
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A21C9/06
- 本实用新型涉及食品机械技术领域，具体来说是一种食品包馅装置，包括食品包馅装置机架及食品包馅装置注馅组件、食品包馅推馅切皮装置、送皮组件、食品包馅装置外包皮成型装置、食品包馅装置输送机构和食品包馅装置驱动机构，食品包馅装置注馅组件设置有多个独立的出料通道，与各出料通道对应设置有多个在同一工位完成推馅和切皮的食品包馅推馅切皮装置。优点在于注馅切皮装置采用直排式设置，多个注馅切皮装置工作时互不干扰，即使其中某个切皮注馅装置发生故障，也不影响其他切皮注馅装置的正常运行，由于是直排结构，在驱动机构符合的范围中，可以任意增加提高注馅切皮装置的数量
- 食品装置
- [实用新型]全自动云吞机-CN201420619690.4有效
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杨翔南
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杨翔南
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2014-10-24
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2015-02-18
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A23L1/10
- 一种全自动云吞机，包括有分馅机构，与分馅机构的馅箱的入馅口连接的送馅机构，位于馅箱的出馅口那一侧用来封堵、打开出馅口的封馅机构，位于馅箱的出馅口前方上部的送皮机构、切皮机构、落馅冲皮机构和洒水机构，以及位于馅箱的出馅口前方下部并与落馅冲皮机构对应的成形承托机构和锁皮机构，使到包云吞的送馅、分馅、送皮、切皮、落馅、喷雾和锁皮过程都是自动完成的，而不用人工一个一个来包云吞，因此本实用新型的自动化程度高，工作效率也高，大大节省了日益高涨的人力成本；另外，自动化生产出来的云吞规格统一
- 全自动云吞
- [实用新型]一种包馅机-CN201720398226.0有效
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王玉锁
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上海玉程机械有限公司
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2017-04-17
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2017-12-12
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A21C9/06
- 本实用新型公开了一种包馅机，属于食品加工机械领域。它包括机体、设置在机体上的皮斗、馅斗、皮馅重合模头、皮斗整流器、馅斗整流器、刀盘、上顶装置、输送线，所述皮斗、馅斗分别设置在机体上端两侧，所述皮馅重合模头设置在皮斗、馅斗的中间下方，所述刀盘设置在皮馅重合模头下方，刀盘下设有上顶装置，输送线设置在上顶装置两侧，还包括皮斗齿轮箱、馅斗齿轮箱和上顶高度调节摇臂，所述皮斗齿轮箱和馅斗齿轮箱分别设置在皮斗整流器和馅斗整流器的下方，所述上顶高度调节摇臂设置在机体的下部。
- 一种包馅机
- [发明专利]粉类包馅皮的制作原料改进配方-CN201210038286.3无效
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沈绍骁
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沈绍骁
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2012-02-12
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2012-07-18
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A23L1/30
- 一种粉类包馅皮的制作原料改进配方，粉类包馅皮包括淀粉包馅皮(如水饺、小笼包、包子包馅皮等)、糯米粉包馅皮(如汤圆包馅皮等)等等诸如此类。粉类(如淀粉或糯米粉等)、饮用水、红薯粉、打碎的鸡蛋以及少许食盐和食用油(如果馅料为咸味则须有少许的食盐和食用油，如果馅料为甜味则没有食盐和食用油)以一定(质量的)比例的混合；比例的大小以制作出的粉类包馅皮能够很好地完成包馅的功能该粉类包馅皮的制作原料改进配方可以极大地提高各种粉类包馅皮及相应的粉类包馅食物的口感爽滑美味及营养程度。
- 粉类包馅皮制作原料改进配方
- [实用新型]包馅机-CN201620352986.3有效
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陈壮鑫
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广州市珠江饼业食品有限公司
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2016-04-25
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2016-10-05
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A21C9/06
- 本实用新型涉及包馅机技术领域，更具体地，涉及一种包馅机，包括机体，还包设置在机体上的中央控制装置，包馅装置，皮料输送装置，馅料混合挤馅装置，馅包输送装置，所述中央控制装置分别与皮料输送装置，馅料混合挤馅装置，包馅装置相连，所述皮料输送装置与馅料混合装置设置在机架上方，所述包馅装置设置在馅料混合装置下方，包馅装置且一端与皮料输送装置相连，另一端与馅包输送装置相连，本实用新型公开的包馅机，通过中央控制装置，包馅装置，馅料混合挤馅装置，让包馅机更高效优质地生产多口味馅包。
- 包馅机
- [实用新型]一种饼干包馅装置-CN201720398931.0有效
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林主平
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顶古屋食品（宿迁）有限公司
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2017-04-17
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2017-12-29
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A21C9/06
- 本实用新型公开了一种饼干包馅装置，包括馅斗、皮斗、传送带和驱动装置，馅斗、皮斗均为上端开口的圆筒状结构，且馅斗位于皮斗内，馅斗通过轴承与皮斗转动连接，馅斗内设有送料绞龙，送料绞龙通过悬挂杆与皮斗固定连接，馅斗外壁设有螺旋叶片，且其底部设有出馅口，皮斗底部设有出皮口，出皮口下方设有切刀和切刀座，切刀与切刀座相互配合，传送带位于切刀下方，且其由多个传动辊进行传动，传送带的输出方向上依次设有封口机构和压花机构，送料绞龙、馅斗、切刀及传动辊均与驱动装置配合安装进行传动。
- 一种饼干装置
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